寄

DirectionDesignPR

2023.10.10

コンセプトは、食のセレクトショップ。人々がふらりと気軽に立ち寄り、また新しい繋がりが生まれる。そんな様子をイメージして『寄（よせ）』と名付けました。

形態としてはオーセンティックな角打ち。いわゆる立ち飲み居酒屋ではありますが、空間はあえて無機質にデザイン。カウンターには軽量モルタルを用いるなど、クラシックな飲み屋風でありながらそれとは逆のアプローチで仕上げたミニマルな内装が特徴です。

店内に飾られた本物の浮世絵は、アクリル板に挟み白場を残して現代アート風にディスプレイしているのもポイント。和と洋、クラシックとモダン。そんな “対比”を要所に潜ませることで実現させた“違和感”が、『寄』の世界観を支えています。

さらに店内にはプロユースのアンプを設置し、厳選したヴィンテージのスピーカーを４隅に配置。ミュージックバーさながらの環境を作っているのも特徴。形態、空間デザイン、アート、音。この場所には、既存の価値観では測れない“意外性”が随所に隠れています。