小川珈琲 堺町錦店
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2022.2.11
2022 年で創業 70 周年を迎えた小川珈琲。その節目に、誕生の地である京都にオープンしたのが「小川珈琲 堺町錦店」。小川珈琲の新章のスタート地点となる新店舗のクリエイティブ・ディレクションを担当しました。
コンセプトは『100年先も続く店』。小川珈琲が長年取り組んできたサステナブルな取り組みを表現しながら、時代に左右されない本質的なデザインを追求。建築デザイナーに数々の著名な店舗の設計、デザインを手がけるスモールクローン佐々木一也氏を起用し、デザイン以上にディテールにこだわった「廃れることのないベーシック」に挑戦しています。
目指したのは、日本の古き良き喫茶店文化と、テイクアウトを主体としたサードウェーブ以降のカフェ文化の理想的な共存。それはまさにクラシックなコーヒーからスペシャルティコーヒーまで網羅する小川珈琲だからこそできること。既存にはない、新しい形の店舗を実現させています。
さらにオーガニックコットンを使ったネルドリッパーの製作やその他グッズ、2階に設けたフリースペースで開催するイベントの企画・立案。さらには食パンのプロデュースまで担当。小川珈琲の新しい世界観をトータルで監修しています。